TAKE AWAY
Ordine minimo a Udine di € 15.00
Costo di consegna: € 5.00
Ordine minimo al di fuori di Udine di € 50.00
Costo di consegna: € 10.00
Tutti i piatti costano € 5.00
Per garantire un servizio puntuale, al di fuori del comune di Udine gli ordini per il pranzo di mezzogiorno dovranno essere effettuati entro le ore 11:30 e gli ordini per la cena ento le ore 18:00
ANTIPASTI
ZUPPE
INSALATE
TARTARE
USUZUKURI
SASHIMI
MIX
NIGIRI
GUNKAN
CHIRASHI
HOSOMAKI
FUTOMAKI
TEMAKI
URAMAKI
FRITTURE
PRIMI
YAKIMONO
SECONDI
BIBITE, CAFFETTERIA, LIQUORI
ANTIPASTI
1. HARUMAKI
involtino alle verdure
pz. 5
involtino di pasta sfoglia con gamberi e verdure
pz. 3
3. BAO
pane orientale
pz. 5
5. NIKU GYOZA
ravioli con carne e verdure
pz. 4
6. SHUMAI GYOZA
ravioli con carne, gamberi e verdure
pz. 4
7. EBI GYOZA
ravioli di pasta di riso ripieni di polpa di gamberi
pz. 4
8. GYOZA DI POLLO
ravioli con ripieno di carne di pollo e verdure
pz. 4
9. PATATINE FRITTE
stick di patate
10. GOMMA WAKAME
alghe agropiccanti
11. EDAMAME
bacelli di soia
12. NUVOLETTE DI DRAGO
croccanti chips di tapioca e frutte di mare
13. HIYAYAKKO
tofu con salsa di soia
14. COCKTAIL DI GAMBERETTI
gamberetti con salsa rosa
15. SAKE TATAKI
salmone scottato con sesamo
pz. 5
16. SALMONE CON SALSA WASABI
salmone marinato con la soia, condito con salsa wasabi
pz. 5
ZUPPE
17. ZUPPA DI MISO
tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di miso
18. ZUPPA DI MAIS
zuppa di mais con pollo e uova
19. ZUPPA AI FRUTTI DI MARE
zuppa con frutti di mare
20. ZUPPA AGROPICCANTE
zuppa di verdure con tofu, uovo, bambù e pollo
(leggermente piccante)
INSALATE
21. YASAI SALAD
insalata mista con alghe e mais
22. KANI SALAD
insalta mista con surimi e alghe
23. GYOKAI SALAD
insalata di mare con pesce misto crudo
24. INSALATA DI GAMBERETTI E CALAMARI
insalata di gamberetti e calamari con olive taggiasche
TARTARE
25. SAKE TARTARE
tartare di salmone
26. SUZUKI TARTARE
tartare di branzino
27. MAGURO TARTARE
tartare di tonno
28. TARTARE DI SALMONE E PISTACCHIO
tartare di salmone con riso venere, philadelphia guarnita con pistacchio e salsa teriyaki
29. TARTARE DI SALMONE CON GOJI
tartare di salmone con riso venere, avocado e bacche di goji
SASHIMI
35. SASHIMI SAKE
fettine di salmone
pz. 6
36. SASHIMI THAI
fettine di branzino
pz. 6
37. SASHIMI MORIAWASE
fettine di pesce misto
NIGIRI
42. SAKE
bocconcini di riso con salmone
pz. 4
43. MAGURO
bocconcini di riso con tonno
pz. 4
44. TAI
bocconcini di riso con branzino
pz. 4
45. TAKO
bocconcini di riso con polipo
pz. 4
46. EBI
bocconcini di riso con gambero cotto
pz. 4
47. UNAGI
bocconcini di riso con anguilla
pz. 4
48. AMAEBI
bocconcini di riso con gambero crudo
pz. 4
49. SALMONE SCOTTATO
bocconcini di riso con salmone scottato, mayo, tobiko
pz. 4
GUNKAN
50. SAKE
con alga nori, guarniti con tartare di salmone
pz. 3
51. MAGURO
con alga nori, guarniti con tartare di tonno
pz. 3
52. TOBIKO
con alga nori, guarniti con uova di pesce volante
pz. 3
53. IKURA
con alga nori, guarniti con uova di salmone
pz. 3
GUNKAN SPECIAL
54. GIO SPICY SALMON
avvolto con fettina di salmone, guarnito con tartare di salmone condita con salsa speziata
pz. 3
55. GIO SPICY TUNA
avvolta con fettina di tonno, guarnito con tartare di tonno condita con salsa speziata
pz. 3
56. IKURA SPECIAL
avvolto con fettina di salmone, farcito con philadelphia, guarnito con ikura
pz. 3
57. GUNKAN PISTACCHIO
avvolto con fettina di salmone scottato, farcito con tartare di salmone e pistacchio
pz. 3
CHIRASHI
58. CHIRASHI SAKEDON
fettine di salmone su letto di riso
59. CHIRASHI TEKKADON
fettine di tonno su letto di riso
60. CHIRASHI MISTO
fettine di pesce misto su letto di riso
HOSOMAKI
Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori
61. SAKE
farcito con salmone
pz. 8
62. TEKKA
farcito con tonno
pz. 8
63. EBI
farcito con gambero
pz. 8
64. AVOCADO
farcito con avocado
pz. 8
65. CETRIOLO
farcito con cetriolo
pz. 8
66. PHILADELPHIA
farcito con philadelphia
pz. 8
67. MISTO
farcito con pesce misto
pz. 8
68. FRITTO
hosomaki fritto con philadelphia e salmone, guarnito con ananas
pz. 8
69. SPICY SALMON
hosomaki fritto, con salmone, guarnito con tartare di salmone e salsa piccante
pz. 8
70. NIDO
futomaki fritto, con salmone, guarnito con philadelphia e pasta kataifi
pz. 8
FUTOMAKI
Grandi rotoli di riso avvolti con alga nori
71. FRITTO
futomaki fritto con gambero, avocado e tobiko
pz. 8
72. CALIFORNIA
farcito con granchio, avocado e cetrioli
pz. 8
73. VEGETARIANO
verdure miste
pz. 8
TEMAKI
Coni di riso avvolti con alga nori, o con foglio di soia, farciti
74. SAKE AVOCADO
farcito con salmone e avocado
pz. 2
75. MAGURO AVOCADO
farcito con tonno e avocado
pz. 2
76. EBITEN
farcito con tempura di gambero
pz. 2
URAMAKI CLASSICI
Rotolini di riso
77. SAKE AVOCADO
roll di riso farciti con salmone e avocado
pz. 8
78. MAGURO AVOCADO
roll di riso farciti con tonno e avocado
pz. 8
79. CALIFORNIA
roll di riso farciti con granchio, avocado e cetrioli
pz. 8
80. RAINBOW ROLL
roll di riso farciti con granchio, avocado e cetrioli, guarnito con pesce misto
pz. 8
n.b. solo menù da € 22.90
81. ONION ROLL
roll di riso farciti con granchio, avocado, cetriolo, guarnito con cipolla fritta e salsa piccante
pz. 8
82. EBITEN
roll di riso farciti con gambero fritto
pz. 8
83. MIURA
roll di riso farciti con salmone saltato e philadelphia
pz. 8
84. SPICY SAKE
roll di riso farciti con salmone, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips
pz. 8
85. SPICY MAGURO
roll di riso farciti con tonno, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips
pz. 8
86. SPICY CALIFORNIA
roll di riso farciti con granchio, avocado, cetriolo, shichimi, guarnito con chips
pz. 8
87. SPECIAL ROLL
(senza alga)
roll di riso farciti con philadelphia, semi di sesamo, guarnito con salmone
pz. 8
URAMAKI VEGETARIANI
Rotolini di riso
88. VEGETARIANO
roll di riso farciti con avocado, insalata e cetriolo
pz. 8
89. VEGGIE ROLL
roll di riso farciti con mango, avocado, philadelphia e insalata, guarniti con scaglie di mandorla
pz. 8
90. WAKAME
roll di riso farciti con alga wakame e avocado, guarnito con alga wakame
pz. 8
91. JUST VEGETAL
roll di riso venere farciti con avocado, philadelphia e insalata, guarniti con granella di pistacchio
pz. 8
URAMAKI CREATIVI
Rotolini di riso
92. YONG
roll di riso farciti con gambero cotto, granella di tempura, guarnito con tobiko e condito con salsa teriyaki
pz. 8
93. ASPARAGI ROLL
roll di riso farciti con asparagi in tempura, guarniti con salmone scottato e salsa teriyaki
pz. 8
94. FEVER
roll di riso farciti con salmone, philadelphia, avocado, kataifi e salsa teriyaki
pz. 8
95. BANANA ROLL
roll di riso farciti con salmone croccante e banana, condito con salsa teriyaki
pz. 8
96. EBITEN PLUS
roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarnito con salmone, fiori di zucca, ikura, maionese e salsa teriyaki
pz. 8
97. SUPER DRAGON ROLL
roll di riso farciti con tempura di gambero e philadelphia, guarnito con avocado
pz. 8
98. SPICY EBI
roll di riso farciti con tempura di gambero con philadelphia, guarnito con tartare di salmone e condito con salsa teriyaki
pz. 8
99. KOI ROLL
roll di riso farciti con salmone saltato, philadelphia, guarnito con salmone scottato alla fiamma, condito con salsa
pz. 8
100. AMAEBI ROLL
roll di riso farciti con gambero crudo, avocado, guarnito con tartare di salmone
pz. 8
101. TIGER ROLL
roll di riso farciti con gambero fritto, guarnito con salmone
pz. 8
102. QUEEN ROLL
roll di riso farciti con salmonee mango, guarniti con salmone e salsa teriyaki
pz. 8
103. SOUTH BEACH
roll di riso farciti con salmone e avocado, guarniti con fragole, mandorle, tobiko e salsa teriyaki
pz. 8
104. JINO ROLL
roll di riso farciti con tartare di salmone, guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki
pz. 8
105. DRAGON ROLL
roll di riso farciti con philadelphia, salmone, guarnito con avocado
pz. 8
106. CRISPY ROLL
roll di riso farciti con salmone croccante, avocado e cetriolo, guarnito con croccantini di cipolla e salsa piccante
pz. 8
107. CATERPILLAR ROLL
roll di riso venere farciti con branzino, asparagi e philadelphia, guarniti con branzino e salsa piccante
pz. 8
108. MIURA PLUS
roll di riso venere farciti con salmone cotto e philadelphia, guarniti con tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki
pz. 8
109. EBI FLO
roll di riso venere farciti con gamberoni in tempura, guarniti con salmone, mandorle
pz. 8
110. TUNA MINT
roll di riso venere farciti con tonno, philadelphia, salsa allo zafferano e menta
pz. 8
111. SALMON MINT
roll di riso venere farciti con tartare di salmone, philadelphia, menta e pistacchio
pz. 8
FRITTURE
112. TEMPURA MORIAWASE
tempura mista di gamberi e verdure
113. YASAI TEMPURA
tempura di verdure miste
114. EBI TEMPURA
tempura di gamberi
pz. 4
115. EBI SHINJO
gamberi fritti con scaglie di mandrole
pz. 4
116. IKA KARAGA
frittura di calamaro impanato
117. TORI KARAGE
bocconcini di pollo
UDON E SOBA
Pasta
118. KAISEN YAKI UDON
udon (spaghetti di farina di grano tenero) saltati con verdure
119. EBI YAKI SOBA
soba (spaghetti di grano saraceno) saltata con verdure miste, uova e gamberi
PRIMI PIATTI
120. GOHAN
riso bianco
121. YASAI GOHAN
riso saltato con verdure miste e uova
122. KAISEN GOHAN
riso saltato con pesce, crostacei e uova
123. RISO ALLA CANTONESE
riso saltato con piselli, prosciutto cotto, mais e uova
124. RISO THAI CON GAMBERETTI
riso saltato con gamberi, funghi, pomodori, erba cipollina e uova (leggermente piccante)
125. SPAGHETTI DI SOIA VEGETARIANI
spaghetti di soia saltati con germogli di soia e verdure di stagione
126. SPAGHETTI DI RISO AI FRUTTI DI MARE
spaghetti di riso saltati con frutti di mare
YAKIMONO
Griglia
127. EBI YAKI
gamberoni alla griglia
pz. 3
128. SAKE YAKI
salmone alla griglia
pz. 1
129. EBI NO KUSHIYAKI
spiedini di gamberetti alla griglia
pz. 3
130. IKA YAKI
calamari alla griglia con salsa teriyaki
pz. 3
131. YAKITORI
spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki
pz. 3
132. TAI YAKI
branzino alla griglia
pz. 1
134. SCAMPI ALLA GRIGLIA
3 pz
SECONDI
135. MANZO SALTATO CON SALSA DI OSTRICHE
bocconcini di manzo saltati
136. MANZO THAI
bocconcini di manzo saltato con verdure e peperoncino (piccante)
137. MANZO CON FUNGHI E BAMBU
bocconcini di manzo saltati con funghi e bambù
138. POLLO ALLE MANDORLE
*petto di pollo saltato con mandorle
139. POLLO AGROPICCANTE
*petto di pollo saltato con verdure e salsa agropiccante
140. POLLO AL CURRY
*petto di pollo saltato con salsa al curry giallo e latte di cocco
141. POLLO AL LIMONE
*petto di pollo saltato con salsa al limone
142. GAMBERETTI THAI
*gamberetti saltati alla thailandese
143. GAMBERETTI SALE E PEPE
*gamberetti saltati con sale e pepe
144. GAMBERETTI AL LIMONE
*gamberetti in salsa al limone
145. GAMBERETTI FRITTI
*gamberetti fritti serviti con maionese
146. GAMBERETTI IN AGRODOLCE
*gamberetti saltati con ananas
147. SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
148. MANZO ALLA PIASTRA
149. POLLO ALLA PIASTRA
150. GAMBERETTI ALLA PIASTRA
151. GERMOGLI DI SOIA
germogli di soia saltati
152. FUNGHI E BAMBU
funghi shitake e bambù saltati
153. VERDURE MISTE
verdure miste di stagione saltate
154. VERDURE GRIGLIATE
grigliata di verdura miste
BEVANDE, CAFFETTERIA, LIQUORI
ACQUA
50 cl.
€ 1,90
BIBITE
33 cl.
€ 3,00
BIRRA CINESE
60 cl.
€ 5,00
BIRRA GIAPPONESE ASAHI
50 cl.
€ 5,00
BIRRA ALLA SPINA
25 cl.
€ 3,00
BIRRA ALLA SPINA
50 cl.
€ 5,00
VINO SFUSO
25 cl.
€ 3,00
VINO SFUSO
50 cl.
€ 6,00
VINO SFUSO
100 cl.
€ 11,00
THE CALDO
25 cl.
€ 2,90
CAFFE ESPRESSO
€ 1,30
DECAFFEINATO
€ 1,40
CAFFE CORRETTO
€ 1,80
ORZO
€ 1,40
CAPPUCCINO
€ 1,60
SAKE
€ 4,50
GRAPPE CINESI
€ 3,50
DIGESTIVI
€ 4,00
WHISKY
€ 4,00
LIMONCELLO
€ 2,50
SORBETTO
€ 2,50
