TAKE AWAY

Ordine minimo di € 15.00
Tutti i piatti costano € 5.00

Per garantire un servizio puntuale, al di fuori del comune di Udine gli ordini per il pranzo di mezzogiorno dovranno essere effettuati entro le ore 11:00 e gli ordini per la cena entro le ore 17:00

Costo di consegna:
nel comune di Udine € 5.00
al di fuori del comune di Udine da € 10.00

ANTIPASTI

ZUPPE

INSALATE

TARTARE

USUZUKURI

SASHIMI

MIX

NIGIRI

GUNKAN

CHIRASHI

HOSOMAKI

FUTOMAKI

TEMAKI

URAMAKI

FRITTURE

PRIMI

YAKIMONO

SECONDI

BIBITE, CAFFETTERIA, LIQUORI

ANTIPASTI

1. HARUMAKI

involtino alle verdure
pz. 5

 

2. HARUMAKI THAI

involtino di pasta sfoglia con gamberi e verdure
pz. 3

3. BAO

pane orientale
pz. 5

5. NIKU GYOZA

ravioli con carne e verdure
pz. 4

6. SHUMAI GYOZA

ravioli con carne, gamberi e verdure
pz. 4

7. EBI GYOZA

ravioli di pasta di riso ripieni di polpa di gamberi
pz. 4

8. GYOZA DI POLLO

ravioli con ripieno di carne di pollo e verdure
pz. 4

9. PATATINE FRITTE

stick di patate

 

10. GOMMA WAKAME

alghe agropiccanti

 

11. EDAMAME

bacelli di soia

 

12. NUVOLETTE DI DRAGO

croccanti chips di tapioca e frutte di mare

13. HIYAYAKKO

tofu con salsa di soia

 

14. COCKTAIL DI GAMBERETTI

gamberetti con salsa rosa

 

15. SAKE TATAKI

salmone scottato con sesamo
pz. 5

16. SALMONE CON SALSA WASABI

salmone marinato con la soia, condito con salsa wasabi
pz. 5

 

ZUPPE

17. ZUPPA DI MISO

tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di  miso

 

18. ZUPPA DI MAIS

zuppa di mais con pollo e uova

19. ZUPPA AI FRUTTI DI MARE

zuppa con frutti di mare

20. ZUPPA AGROPICCANTE

zuppa di verdure con tofu, uovo, bambù e pollo
(leggermente piccante)

INSALATE

21. YASAI SALAD

insalata mista con alghe e mais

 

22. KANI SALAD

insalta mista con surimi e alghe

23. GYOKAI SALAD

insalata di mare con pesce misto crudo

24. INSALATA DI GAMBERETTI E CALAMARI

insalata di gamberetti e calamari con olive taggiasche

TARTARE

25. SAKE TARTARE

tartare di salmone

  

26. SUZUKI TARTARE

tartare di branzino

 

27. MAGURO TARTARE

tartare di tonno

 

28. TARTARE DI SALMONE E PISTACCHIO

tartare di salmone con riso venere, philadelphia guarnita con pistacchio e salsa teriyaki

 

29. TARTARE DI SALMONE CON GOJI

tartare di salmone con riso venere, avocado e bacche di goji

SASHIMI

35. SASHIMI SAKE

fettine di salmone
pz. 6

36. SASHIMI THAI

fettine di branzino
pz. 6

37. SASHIMI MORIAWASE

fettine di pesce misto

NIGIRI

42. SAKE

bocconcini di riso con salmone
pz. 4

43. MAGURO

bocconcini di riso con tonno
pz. 4

44. TAI

bocconcini di riso con branzino
pz. 4

45. TAKO

bocconcini di riso con polipo
pz. 4

46. EBI

bocconcini di riso con gambero cotto
pz. 4

47. UNAGI

bocconcini di riso con anguilla
pz. 4

48. AMAEBI

bocconcini di riso con gambero crudo
pz. 4

49. SALMONE SCOTTATO

bocconcini di riso con salmone scottato, mayo, tobiko
pz. 4

  

GUNKAN

50. SAKE

con alga nori, guarniti con tartare di salmone
pz. 3

51. MAGURO

con alga nori, guarniti con tartare di tonno
pz. 3

52. TOBIKO

con alga nori, guarniti con uova di pesce volante
pz. 3

53. IKURA

con alga nori, guarniti con uova di salmone
pz. 3

GUNKAN SPECIAL

54. GIO SPICY SALMON

avvolto con fettina di salmone, guarnito con tartare di salmone condita con salsa speziata
pz. 3

 

55. GIO SPICY TUNA

avvolta con fettina di tonno, guarnito con tartare di tonno condita con salsa speziata
pz. 3

56. IKURA SPECIAL

avvolto con fettina di salmone, farcito con philadelphia, guarnito con ikura
pz. 3

 

57. GUNKAN PISTACCHIO

avvolto con fettina di salmone scottato, farcito con tartare di salmone e pistacchio
pz. 3

 

CHIRASHI

58. CHIRASHI SAKEDON

fettine di salmone su letto di riso

59. CHIRASHI TEKKADON

fettine di tonno su letto di riso

60. CHIRASHI MISTO

fettine di pesce misto su letto di riso

HOSOMAKI

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori

61. SAKE

farcito con salmone
pz. 8

62. TEKKA

farcito con tonno
pz. 8

63. EBI

farcito con gambero
pz. 8

64. AVOCADO

farcito con avocado
pz. 8

 

65. CETRIOLO

farcito con cetriolo
pz. 8

 

66. PHILADELPHIA

farcito con philadelphia
pz. 8

 

67. MISTO

farcito con pesce misto
pz. 8

68. FRITTO

hosomaki fritto con philadelphia e salmone, guarnito con ananas
pz. 8

   

69. SPICY SALMON

hosomaki fritto, con salmone, guarnito con tartare di salmone e salsa piccante
pz. 8

  

70. NIDO

futomaki fritto, con salmone, guarnito con philadelphia e pasta kataifi
pz. 8

  

FUTOMAKI

Grandi rotoli di riso avvolti con alga nori

71. FRITTO

futomaki fritto con gambero, avocado e tobiko
pz. 8

  

72. CALIFORNIA

farcito con granchio, avocado e cetrioli
pz. 8

73. VEGETARIANO

verdure miste
pz. 8

 

TEMAKI

Coni di riso avvolti con alga nori, o con foglio di soia, farciti

74. SAKE AVOCADO

farcito con salmone e avocado
pz. 2

75. MAGURO AVOCADO

farcito con tonno e avocado
pz. 2

76. EBITEN

farcito con tempura di gambero
pz. 2

URAMAKI CLASSICI

Rotolini di riso

77. SAKE AVOCADO

roll di riso farciti con salmone e avocado
pz. 8

78. MAGURO AVOCADO

roll di riso farciti con tonno e avocado
pz. 8

79. CALIFORNIA

roll di riso farciti con granchio, avocado e cetrioli
pz. 8

80. RAINBOW ROLL

roll di riso farciti con granchio, avocado e cetrioli, guarnito con pesce misto
pz. 8

n.b. solo menù da € 22.90

81. ONION ROLL

roll di riso farciti con granchio, avocado, cetriolo, guarnito con cipolla fritta e salsa piccante
pz. 8

  

82. EBITEN

roll di riso farciti con gambero fritto
pz. 8

 

83. MIURA

roll di riso farciti con salmone saltato e philadelphia
pz. 8

 

84. SPICY SAKE

roll di riso farciti con salmone, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips
pz. 8

    

85. SPICY MAGURO

roll di riso farciti con tonno, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips
pz. 8

    

86. SPICY CALIFORNIA

roll di riso farciti con granchio, avocado, cetriolo, shichimi, guarnito con chips
pz. 8

    

87. SPECIAL ROLL

(senza alga)
roll di riso farciti con philadelphia, semi di sesamo, guarnito con salmone
pz. 8

URAMAKI VEGETARIANI

Rotolini di riso

88. VEGETARIANO

roll di riso farciti con avocado, insalata e cetriolo
pz. 8

 

89. VEGGIE ROLL

roll di riso farciti con mango, avocado, philadelphia e insalata, guarniti con scaglie di mandorla
pz. 8

  

90. WAKAME

roll di riso farciti con alga wakame e avocado, guarnito con alga wakame
pz. 8

 

91. JUST VEGETAL

roll di riso venere farciti con avocado, philadelphia e insalata, guarniti con granella di pistacchio
pz. 8

  

URAMAKI CREATIVI

Rotolini di riso

92. YONG

roll di riso farciti con gambero cotto, granella di tempura, guarnito con tobiko e condito con salsa teriyaki
pz. 8

 

93. ASPARAGI ROLL

roll di riso farciti con asparagi in tempura, guarniti con salmone scottato e salsa teriyaki
pz. 8

 

94. FEVER

roll di riso farciti con salmone, philadelphia, avocado, kataifi e salsa teriyaki
pz. 8

  

95. BANANA ROLL

roll di riso farciti con salmone croccante e banana, condito con salsa teriyaki
pz. 8

 

96. EBITEN PLUS

roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarnito con salmone, fiori di zucca, ikura, maionese e salsa teriyaki
pz. 8

    

97. SUPER DRAGON ROLL

roll di riso farciti con tempura di gambero e philadelphia, guarnito con avocado
pz. 8

  

98. SPICY EBI

roll di riso farciti con tempura di gambero con philadelphia, guarnito con tartare di salmone e condito con salsa teriyaki
pz. 8

 

99. KOI ROLL

roll di riso farciti con salmone saltato, philadelphia, guarnito con salmone scottato alla fiamma, condito con salsa
pz. 8

   

100. AMAEBI ROLL

roll di riso farciti con gambero crudo, avocado, guarnito con tartare di salmone
pz. 8

101. TIGER ROLL

roll di riso farciti con gambero fritto, guarnito con salmone
pz. 8

102. QUEEN ROLL

roll di riso farciti con salmonee mango, guarniti con salmone e salsa teriyaki
pz. 8

103. SOUTH BEACH

roll di riso farciti con salmone e avocado, guarniti con fragole, mandorle, tobiko e salsa teriyaki
pz. 8

 

104. JINO ROLL

roll di riso farciti con tartare di salmone, guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki
pz. 8

105. DRAGON ROLL

roll di riso farciti con philadelphia, salmone, guarnito con avocado
pz. 8

106. CRISPY ROLL

roll di riso farciti con salmone croccante, avocado e cetriolo, guarnito con croccantini di cipolla e salsa piccante
pz. 8

 

107. CATERPILLAR ROLL

roll di riso venere farciti con branzino, asparagi e philadelphia, guarniti con branzino e salsa piccante
pz. 8

  

108. MIURA PLUS

roll di riso venere farciti con salmone cotto e philadelphia, guarniti con tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki
pz. 8

  

109. EBI FLO

roll di riso venere farciti con gamberoni in tempura, guarniti con salmone, mandorle
pz. 8

 

110. TUNA MINT

roll di riso venere farciti con tonno, philadelphia, salsa allo zafferano e menta
pz. 8

111. SALMON MINT

roll di riso venere farciti con tartare di salmone, philadelphia, menta e pistacchio
pz. 8

  

FRITTURE

112. TEMPURA MORIAWASE

tempura mista di gamberi e verdure

 

113. YASAI TEMPURA

tempura di verdure miste

  

114. EBI TEMPURA

tempura di gamberi
pz. 4

 

115. EBI SHINJO

gamberi fritti con scaglie di mandrole
pz. 4

 

116. IKA KARAGA

frittura di calamaro impanato

 

117. TORI KARAGE

bocconcini di pollo 

 

UDON E SOBA

Pasta

118. KAISEN YAKI UDON

udon (spaghetti di farina di grano tenero) saltati con verdure

  

119. EBI YAKI SOBA

soba (spaghetti di grano saraceno) saltata con verdure miste, uova e gamberi

PRIMI PIATTI

120. GOHAN

riso bianco

 

121. YASAI GOHAN

riso saltato con verdure miste e uova

  

122. KAISEN GOHAN

riso saltato con pesce, crostacei e uova

 

123. RISO ALLA CANTONESE

riso saltato con piselli, prosciutto cotto, mais e uova

 

124. RISO THAI CON GAMBERETTI

riso saltato con gamberi, funghi, pomodori, erba cipollina e uova (leggermente piccante)

 

125. SPAGHETTI DI SOIA VEGETARIANI

spaghetti di soia saltati con germogli di soia e verdure di stagione

 

126. SPAGHETTI DI RISO AI FRUTTI DI MARE

spaghetti di riso saltati con frutti di mare

   

YAKIMONO

Griglia

127. EBI YAKI

gamberoni alla griglia
pz. 3

 

128. SAKE YAKI

salmone alla griglia
pz. 1

 

129. EBI NO KUSHIYAKI

spiedini di gamberetti alla griglia
pz. 3

 

130. IKA YAKI

calamari alla griglia con salsa teriyaki
pz. 3

 

131. YAKITORI

spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki
pz. 3

 

132. TAI YAKI

branzino alla griglia
pz. 1

 

134. SCAMPI ALLA GRIGLIA

3 pz

SECONDI

135. MANZO SALTATO CON SALSA DI OSTRICHE

bocconcini di manzo saltati

 

136. MANZO THAI

bocconcini di manzo saltato con verdure e peperoncino (piccante)

 

137. MANZO CON FUNGHI E BAMBU

bocconcini di manzo saltati con funghi e bambù

 

138. POLLO ALLE MANDORLE

*petto di pollo saltato con mandorle

  

139. POLLO AGROPICCANTE

*petto di pollo saltato con verdure e salsa agropiccante

 

140. POLLO AL CURRY

*petto di pollo saltato con salsa al curry giallo e latte di cocco

 

141. POLLO AL LIMONE

*petto di pollo saltato con salsa al limone

142. GAMBERETTI THAI

*gamberetti saltati alla thailandese

 

143. GAMBERETTI SALE E PEPE

*gamberetti saltati con sale e pepe

 

144. GAMBERETTI AL LIMONE

*gamberetti in salsa al limone

145. GAMBERETTI FRITTI

*gamberetti fritti serviti con maionese

 

146. GAMBERETTI IN AGRODOLCE

*gamberetti saltati con ananas

 

147. SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

148. MANZO ALLA PIASTRA

149. POLLO ALLA PIASTRA

150. GAMBERETTI ALLA PIASTRA

151. GERMOGLI DI SOIA

germogli di soia saltati

 

152. FUNGHI E BAMBU

funghi shitake e bambù saltati

153. VERDURE MISTE

verdure miste di stagione saltate

 

154. VERDURE GRIGLIATE

grigliata di verdura miste

 

BEVANDE, CAFFETTERIA, LIQUORI

ACQUA

50 cl.
€ 1,80

BIBITE

33 cl.
€ 2,80

BIRRA CINESE

60 cl.
€ 4,80

BIRRA GIAPPONESE ASAHI

50 cl.
€ 4,80

BIRRA ALLA SPINA

25 cl.
€ 2,80

BIRRA ALLA SPINA

50 cl.
€ 4,80

VINO SFUSO

25 cl.
€ 2,80

VINO SFUSO

50 cl.
€ 5,00

VINO SFUSO

100 cl.
€ 9,00

THE CALDO

€ 2,80

CAFFE ESPRESSO

€ 1,20

DECAFFEINATO

€ 1,20

CAFFE CORRETTO

€ 1,60

ORZO

€ 1,20

CAPPUCCINO

€ 1,50

SAKE

€ 4,50

GRAPPE CINESI

€ 3,00

DIGESTIVI

€ 3,00

WHISKY

€ 4,00

LIMONCELLO

€ 2,50

SORBETTO

€ 2,50